Receita de bife ao molho com ervas #shorts
Bife ao Molho com Ervas
Ingredientes:
4 bifes de sua escolha (pode ser carne bovina, suína, frango, ou até mesmo bife vegetal)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de caldo de carne ou caldo de legumes
1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como tomilho, alecrim, manjericão, ou salsa)
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os bifes e cozinhe até atingirem o nível desejado de cozimento (normalmente 3-5 minutos de cada lado, dependendo da espessura).
Retire os bifes da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a manteiga, o alho e a cebola. Refogue até que a cebola fique macia e o alho esteja aromático.
Despeje o caldo de carne ou caldo de legumes na frigideira. Se desejar, adicione o vinho tinto. Deixe ferver e cozinhe até que o líquido reduza pela metade.
Retorne os bifes à frigideira e adicione as ervas frescas picadas. Cozinhe por mais alguns minutos para que os bifes absorvam o sabor do molho.
Sirva os bifes quentes, regados com o molho de ervas por cima.
Desfrute deste delicioso bife ao molho com ervas, repleto de sabor e aromas frescos. Lembre-se de se inscrever no canal Receitas de Ninja para mais receitas incríveis como esta!
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