🍔 Como Fazer um Saboroso Hambúrguer com Cebola Caramelizada 😋

Se existe uma combinação que conquista qualquer paladar, é o hambúrguer suculento com cebola caramelizada! 😍 Essa receita é perfeita para um almoço especial, um jantar rápido ou até aquele lanche gourmet de fim de semana. O contraste entre o salgado da carne e o doce da cebola deixa tudo simplesmente irresistível!

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🧅 Ingredientes

Para o hambúrguer:

• 500g de carne moída (patinho, acém ou fraldinha)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (chá) de azeite

Para a cebola caramelizada:

• 2 cebolas grandes fatiadas

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

• 1 colher (sopa) de shoyu (opcional)

• 1 pitada de sal

Montagem:

• 4 pães de hambúrguer

• Queijo (cheddar, prato ou mussarela)

• Folhas de alface e rodelas de tomate (opcional)

🔥 Modo de Preparo

1. Prepare os hambúrgueres

Em uma tigela, tempere a carne com sal e pimenta. Modele os hambúrgueres no tamanho dos pães, pressionando levemente o centro para que cozinhem por igual.

Aqueça uma frigideira ou grelha com um fio de azeite e doure os hambúrgueres por 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem bem suculentos e com aquela crosta dourada deliciosa.

2. Faça a cebola caramelizada

Em outra panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas fatiadas. Refogue em fogo baixo até ficarem bem macias (cerca de 10 minutos).
Adicione o açúcar mascavo e o shoyu, mexendo até que fiquem douradas e caramelizadas.

3. Monte o hambúrguer

Toste levemente os pães. Monte na ordem: pão, hambúrguer, queijo, cebola caramelizada e o que mais desejar. Finalize com o pão superior e sirva quentinho! 😋

🍟 Dica Ninja de Cozinha

Quer deixar seu hambúrguer ainda mais especial? Experimente adicionar um toque de mostarda dijon ou maionese caseira com alho! 🧄✨

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❤️ Benefícios

Além de delicioso, esse hambúrguer é uma boa fonte de proteínas e energia. A cebola caramelizada fornece antioxidantes e dá um sabor agridoce que eleva o prato a outro nível gastronômico!

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❓ FAQ

1. Posso usar outro tipo de carne?
Sim! Misturar patinho com um pouco de acém ou peito moído dá mais suculência ao hambúrguer.

2. Posso substituir o açúcar mascavo?
Pode usar açúcar comum, mas o mascavo dá um sabor mais intenso e uma cor mais bonita.

3. Posso fazer na airfryer?
Sim! Asse o hambúrguer a 200°C por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.

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