Temaki Frito de Camarão e Salmão 🍣🔥 – A versão brasileira irresistível do clássico japonês!

 

Se você ama comida japonesa, mas também não resiste a uma receita brasileira cheia de sabor e crocância, o Temaki Frito de Camarão e Salmão é a combinação perfeita! Uma explosão de texturas, recheio cremoso e aquela casquinha dourada que faz a diferença.

Essa variação do tradicional temaki conquistou os amantes de sushi pelo Brasil e pode ser feita na sua casa com praticidade. Vamos te mostrar o passo a passo!

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📝 Ingredientes

Para o recheio:

• 100g de salmão cru (fresco e em cubos pequenos)

• 100g de camarão limpo e picado

• 2 colheres de sopa de maionese (ou cream cheese)

• Cebolinha a gosto

• Pitada de sal e pimenta-do-reino

Para montagem:

• 2 folhas de nori (alga para sushi)

• 1 xícara de arroz japonês cozido e temperado com vinagre

• Óleo para fritar

Para empanar:

• 1 ovo batido

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de farinha panko (ou farinha de rosca grossa)

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare o recheio

Em uma tigela, misture o salmão, o camarão, a maionese (ou cream cheese), a cebolinha, o sal e a pimenta. Reserve na geladeira.

2. Monte o temaki

Coloque uma folha de nori sobre uma superfície limpa, espalhe uma camada de arroz e adicione o recheio no centro. Modele como um cone de temaki tradicional.

3. Empane

Passe o temaki no trigo, depois no ovo batido e finalize com a farinha panko. Certifique-se de empanar bem todos os lados.

4. Frite

Aqueça o óleo e frite o temaki até dourar. Escorra em papel toalha.

5. Sirva com

Molho tare, shoyu ou um toque de pimenta agridoce! 😋

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🍤 Dica Ninja:

Você pode variar o recheio com atum, kani, ou até fazer uma versão vegetariana com cream cheese, pepino e cenoura.

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✅ Conclusão

O Temaki Frito de Camarão e Salmão é aquele tipo de receita que une o melhor de dois mundos: a delicadeza da culinária oriental e o sabor intenso da criatividade brasileira! Uma pedida perfeita para um jantar especial, uma noite temática ou até para vender!

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