Receita simples e fácil Macarrão ao alho e óleo com bacon e ervas finas 🍝

 

Quem não ama uma receita prática e cheia de sabor? O Macarrão ao alho e óleo com bacon e ervas finas é aquele prato coringa: rápido, econômico e delicioso. Ideal para um almoço improvisado ou até um jantar especial, esse prato conquista pelo aroma irresistível e pelo sabor marcante.

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Ingredientes

• 500g de macarrão espaguete

• 5 dentes de alho fatiados

• 150g de bacon em cubinhos

• 4 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de chá de ervas finas (tomilho, alecrim, orégano, manjericão)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Queijo parmesão ralado para finalizar

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Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve 1 concha da água do cozimento.

2. Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.

3. Na mesma frigideira, adicione o azeite e a manteiga, refogue o alho até dourar levemente.

4. Acrescente o macarrão escorrido, o bacon crocante e as ervas finas. Misture bem.

5. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para dar mais cremosidade.

6. Ajuste o sal e finalize com pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado.

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Dicas Extras 😋

• Experimente substituir o bacon por linguiça calabresa em cubinhos.

• Um fio de azeite trufado pode deixar o prato ainda mais sofisticado.

• Sirva com uma taça de vinho tinto para um jantar inesquecível.

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✨ Viu como é fácil preparar essa delícia? Agora é só caprichar no prato e aproveitar cada garfada!