Receita simples e fácil Macarrão ao alho e óleo com bacon e ervas finas 🍝
Quem não ama uma receita prática e cheia de sabor? O Macarrão ao alho e óleo com bacon e ervas finas é aquele prato coringa: rápido, econômico e delicioso. Ideal para um almoço improvisado ou até um jantar especial, esse prato conquista pelo aroma irresistível e pelo sabor marcante.
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Ingredientes
500g de macarrão espaguete
5 dentes de alho fatiados
150g de bacon em cubinhos
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de ervas finas (tomilho, alecrim, orégano, manjericão)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve 1 concha da água do cozimento.
Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o azeite e a manteiga, refogue o alho até dourar levemente.
Acrescente o macarrão escorrido, o bacon crocante e as ervas finas. Misture bem.
Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para dar mais cremosidade.
Ajuste o sal e finalize com pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado.
Dicas Extras 😋
Experimente substituir o bacon por linguiça calabresa em cubinhos.
Um fio de azeite trufado pode deixar o prato ainda mais sofisticado.
Sirva com uma taça de vinho tinto para um jantar inesquecível.
✨ Viu como é fácil preparar essa delícia? Agora é só caprichar no prato e aproveitar cada garfada!