Nada melhor do que começar o dia com um café da manhã delicioso, quentinho e caseiro. Os waffles são perfeitos para isso! Nesta receita, vamos te ensinar a fazer waffles simples, fáceis e que ficam crocantes por fora e macios por dentro. Com poucos ingredientes e muito sabor, essa receita vai conquistar toda a família!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 3/4 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Misture os ingredientes secos

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

Passo 2: Adicione os ingredientes líquidos

Em outra tigela, bata os ovos levemente, adicione o leite, o óleo (ou manteiga) e a baunilha. Misture bem.

Passo 3: Combine tudo

Adicione os líquidos aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Não é necessário bater demais.

Passo 4: Aqueça a máquina de waffle

Pré-aqueça sua máquina de waffles. Quando estiver quente, unte com um pouco de manteiga ou spray de cozinha.

Passo 5: Asse os waffles

Despeje uma concha de massa na máquina e feche. Deixe assar por cerca de 4 a 5 minutos, ou até os waffles estarem dourados e crocantes.

Passo 6: Sirva

Sirva quente com os acompanhamentos de sua preferência: mel, frutas, manteiga, calda de chocolate ou chantilly.

Dicas de Servir

• Experimente adicionar frutas frescas por cima, como morangos ou bananas.
• Quer um toque especial? Coloque um pouco de canela na massa.
• Para um café da manhã reforçado, sirva com ovos mexidos ou bacon ao lado.

Variações

• Waffle Integral: substitua metade da farinha branca por farinha integral.
• Waffle com Chocolate: adicione 1/4 de xícara de gotas de chocolate à massa.
• Waffle Vegano: substitua os ovos por “ovos de linhaça”, o leite por leite vegetal e a manteiga por óleo de coco.

FAQ: Perguntas Frequentes

Posso fazer waffles sem máquina? Você pode usar uma frigideira antiaderente e fazer como se fossem panquecas. O sabor será parecido, mas sem o formato tradicional.

Posso congelar os waffles? Sim! Deixe esfriar, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer na torradeira ou no forno.

Qual a melhor cobertura para waffles? Vai do seu gosto! Mel, geleia, frutas, chantilly, calda de chocolate, sorvete… tudo combina!

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