Receita de Macarrão com Tomate, Parmesão e Manjericão 🍝🍅🧀

Descubra como preparar um delicioso macarrão com tomate, parmesão e manjericão, uma receita simples, rápida e cheia de sabor! Essa combinação clássica da culinária italiana vai conquistar seu paladar com ingredientes frescos e um aroma irresistível.

Ingredientes

Para 2 pessoas:

• 250g de macarrão (penne, fusilli ou espaguete)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 4 tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de açúcar (para equilibrar a acidez do tomate)
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. Prepare o molho

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Junte os tomates picados, tempere com sal, pimenta e a pitada de açúcar. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até o molho engrossar levemente.

3. Finalização

Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para incorporar os sabores. Desligue o fogo, adicione as folhas de manjericão fresco e o queijo parmesão ralado por cima.

Dica Ninja

Adicione um fio de azeite de oliva extra virgem na finalização para realçar ainda mais o sabor. Se quiser dar um toque especial, acrescente lascas de parmesão na hora de servir.

Benefícios dos Ingredientes

• Tomate: rico em licopeno, antioxidante poderoso.
• Manjericão: tem propriedades anti-inflamatórias e auxilia na digestão.
• Parmesão: fonte de cálcio e proteínas.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar molho de tomate pronto? Sim, mas prefira um molho de qualidade e sem muitos conservantes. O ideal é sempre usar tomates frescos.

2. Posso substituir o parmesão por outro queijo? Sim! Queijos como pecorino ou grana padano também funcionam muito bem.

3. Essa receita pode ser feita com massa integral? Com certeza! Fica deliciosa e ainda mais saudável.

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Experimente essa receita clássica, perfeita para um jantar rápido e cheio de sabor! Continue acompanhando o Receitas de Ninja para mais delícias como essa! 🌟