Panqueca Fofinha e Irresistível 🥞 – A Receita Caseira que Vai Conquistar seu Coração!

 

As panquecas são versáteis, fáceis de fazer e agradam a todos os paladares! Seja no café da manhã, almoço ou jantar, elas são uma opção prática e deliciosa. Hoje, você vai aprender a fazer panquecas simples e fofinhas, que combinam com qualquer recheio – doce ou salgado. Preparado(a)? Vem com o Ninja! 💪😋

---

📝 Ingredientes da Massa

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 pitada de sal

• Margarina ou manteiga para untar a frigideira

---

🥄 Ingredientes para Recheio (opcional – salgado)

• 300g de carne moída refogada com temperos a gosto

• Queijo ralado

• Molho de tomate para cobrir

---

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a Massa

• Em um liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo, o óleo e o sal até a mistura ficar homogênea.

• Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.

2. Faça as Panquecas

• Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga.

• Despeje uma concha da massa e gire a frigideira para espalhar bem.

• Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado ou até dourar levemente.

• Repita o processo com o restante da massa.

3. Recheie e Sirva

• Coloque o recheio no centro de cada panqueca, enrole e coloque em um refratário.

• Cubra com molho de tomate, salpique queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

• Sirva quente!

---

🧁 Sugestões de Recheio

Salgados:

• Frango desfiado com requeijão

• Queijo e presunto

• Espinafre com ricota

Doces:

• Doce de leite com banana

• Nutella com morango

• Brigadeiro com granulado

---

🧠 Dicas Ninja

• Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral.

• Quer uma panqueca doce? Adicione 1 colher de sopa de açúcar e uma pitada de essência de baunilha na massa!

• As panquecas podem ser congeladas já prontas e montadas, duram até 3 meses no freezer.

---

❓ FAQ – Perguntas Frequentes

Posso fazer panquecas sem leite?

Sim! Use leite vegetal (como de aveia ou amêndoas) ou até mesmo água, mas o sabor muda um pouco.

Posso guardar a massa na geladeira?

Sim, por até 24 horas bem tampada. Agite antes de usar.

Posso fazer no forno ao invés da frigideira?

A massa precisa ser feita na frigideira. O forno serve apenas para gratinar, se desejar.

---

Agora que você aprendeu a fazer essa Panqueca Fofinha 🥞, que tal experimentar hoje mesmo? Com certeza vai virar uma das suas receitas favoritas! Continue acompanhando o Receitas de Ninja para mais delícias como essa! 🍽️✨