Panqueca Fofinha e Irresistível 🥞 – A Receita Caseira que Vai Conquistar seu Coração!
As panquecas são versáteis, fáceis de fazer e agradam a todos os paladares! Seja no café da manhã, almoço ou jantar, elas são uma opção prática e deliciosa. Hoje, você vai aprender a fazer panquecas simples e fofinhas, que combinam com qualquer recheio – doce ou salgado. Preparado(a)? Vem com o Ninja! 💪😋
📝 Ingredientes da Massa
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
Margarina ou manteiga para untar a frigideira
🥄 Ingredientes para Recheio (opcional – salgado)
300g de carne moída refogada com temperos a gosto
Queijo ralado
Molho de tomate para cobrir
👨🍳 Modo de Preparo
1. Prepare a Massa
Em um liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo, o óleo e o sal até a mistura ficar homogênea.
Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
2. Faça as Panquecas
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga.
Despeje uma concha da massa e gire a frigideira para espalhar bem.
Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado ou até dourar levemente.
Repita o processo com o restante da massa.
3. Recheie e Sirva
Coloque o recheio no centro de cada panqueca, enrole e coloque em um refratário.
Cubra com molho de tomate, salpique queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.
Sirva quente!
🧁 Sugestões de Recheio
Salgados:
Frango desfiado com requeijão
Queijo e presunto
Espinafre com ricota
Doces:
Doce de leite com banana
Nutella com morango
Brigadeiro com granulado
🧠 Dicas Ninja
Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral.
Quer uma panqueca doce? Adicione 1 colher de sopa de açúcar e uma pitada de essência de baunilha na massa!
As panquecas podem ser congeladas já prontas e montadas, duram até 3 meses no freezer.
❓ FAQ – Perguntas Frequentes
Posso fazer panquecas sem leite?
Sim! Use leite vegetal (como de aveia ou amêndoas) ou até mesmo água, mas o sabor muda um pouco.
Posso guardar a massa na geladeira?
Sim, por até 24 horas bem tampada. Agite antes de usar.
Posso fazer no forno ao invés da frigideira?
A massa precisa ser feita na frigideira. O forno serve apenas para gratinar, se desejar.
Agora que você aprendeu a fazer essa Panqueca Fofinha 🥞, que tal experimentar hoje mesmo? Com certeza vai virar uma das suas receitas favoritas! Continue acompanhando o Receitas de Ninja para mais delícias como essa! 🍽️✨