Nhoque de batata é tudo o que você precisa hoje! #shorts

Nhoque de Batata

Ingredientes:

500g de batatas
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
Instruções:

Comece descascando e cortando as batatas em pedaços pequenos.

Cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal até que fiquem macias. Isso geralmente leva cerca de 20 minutos.

Escorra as batatas e amasse-as enquanto ainda estão quentes. Você pode usar um espremedor de batatas ou um garfo.

Deixe a batata amassada esfriar um pouco, mas ainda esteja morna.

Adicione o ovo à batata amassada e misture bem.

Gradualmente, comece a adicionar a farinha de trigo. Continue misturando até que a massa comece a se formar.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a levemente, adicionando mais farinha conforme necessário até que a massa não esteja mais grudando nas mãos.

Divida a massa em pequenas porções e role-as em rolinhos.

Corte os rolinhos em pedaços pequenos para formar os nhoques. Você pode marcar os nhoques com um garfo para criar textura.

Em uma panela grande, leve água para ferver com sal.

Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície. Isso geralmente leva apenas alguns minutos.

Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.

Os nhoques de batata são uma deliciosa iguaria italiana. Eles podem ser servidos com molhos de sua escolha, como molho de tomate, pesto ou manteiga derretida com sálvia. Desfrute desta receita tradicional!

 

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