Nesse Natal faça um delicioso Salpicão de Tênder 🎄😋

O Salpicão de Tênder é aquele clássico que não pode faltar na ceia de Natal: refrescante, cremoso, levemente agridoce e simplesmente irresistível. Ele equilibra perfeitamente o sabor defumado do tênder com a cremosidade do molho e a crocância dos legumes.
Além de delicioso, é prático, rende bem e agrada todo mundo — do adulto à criança. Hoje você vai aprender a versão perfeita para brilhar na ceia! ✨

👉 Antes de começar, use uma boa travessa para servir com elegância:

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📝 Ingredientes (serve 8 a 10 pessoas)

• 500 g de tênder em cubos pequenos
• 1 cenoura média ralada
• 1 maçã verde picada em cubos
• 1 lata de milho escorrido
• 1 xícara de ervilha
• ½ cebola pequena ralada
• ½ xícara de uvas-passas (opcional)
• 200 g de creme de leite
• 200 g de maionese
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• Batata palha a gosto para finalizar

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a base

Em uma tigela grande, coloque:

• o tênder em cubos
• a cenoura
• a maçã
• o milho
• a ervilha
• a cebola
• as uvas-passas (se usar)

Misture tudo muito bem.

2. Monte o creme

Em outra tigela, misture:

• maionese
• creme de leite
• suco de limão
• azeite
• sal e pimenta

Misture até ficar homogêneo.

3. Finalização

• Incorpore o creme à mistura do salpicão
• Ajuste o sal
• Leve à geladeira por no mínimo 1 hora para ficar bem geladinho
• Finalize com batata palha só na hora de servir

Com esse ralador vai ficar tudo mais fácil!

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💡 Dicas Ninja

• Substitua a maçã verde por abacaxi para um toque tropical.
• Um fio de mel no molho dá um contraste incrível com o tênder.
• Para versão mais leve, use maionese light + iogurte natural.
• Quer deixar mais sofisticado? Acrescente nozes ou castanhas picadas.

🍽️ Combina perfeitamente com

• Peru de Natal
• Arroz à grega
• Farofa natalina
• Chester assado

Essas colheres vão encantar todos os convidados!

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✅ Conclusão

O Salpicão de Tênder é aquele acompanhamento que traz frescor para a ceia, equilibra os pratos mais pesados e conquista pelo sabor e pela praticidade. Além de lindo na mesa, é rápido de fazer e pode ser preparado com antecedência — perfeito para quem quer curtir o Natal sem estresse. 🎄✨

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