MARAVILHOSO Crepe com carne🤤 #shorts
Crepe com Carne: Uma Combinação Perfeita para um Almoço ou Lanche Delicioso!
Os crepes com carne são uma opção saborosa e versátil para um almoço ou lanche rápido e satisfatório. Com massa fina e recheio suculento, os crepes podem ser personalizados com diversos tipos de carne, legumes e molhos, agradando a todos os paladares.
Nesta receita, vamos preparar crepes com carne moída, cebola picada, tomate picado, pimentão verde picado, temperos a gosto e molho de tomate. Você pode adicionar outros ingredientes ao seu recheio, como milho verde, ervilha, azeitonas ou queijo mussarela ralado.
Ingredientes para a Massa:
250g de farinha de trigo
500ml de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 pitada de sal
Ingredientes para o Recheio:
300g de carne moída
1 cebola média picada
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
Sal, pimenta do reino e outros temperos a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de molho de tomate
Modo de Preparo da Massa:
Misture os ingredientes secos: Em um bowl grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Adicione os ingredientes líquidos: Em outro bowl, misture o leite, os ovos e o óleo vegetal.
Combine as misturas: Despeje a mistura de ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea e sem grumos. Se necessário, use um fouet ou liquidificador para facilitar a mistura.
Descanse a massa: Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio:
Refogue a carne: Em uma frigideira grande ou panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar e soltar da frigideira.
Adicione os legumes: Adicione a cebola picada, o tomate picado e o pimentão verde picado à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios.
Tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos a gosto.
Adicione o molho de tomate: Despeje o molho de tomate na frigideira com a carne e os legumes e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja aquecido e os sabores se integrem.
Montagem e Serviço:
Aqueça uma frigideira antiaderente: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Faça os crepes: Despeje um pouco da massa na frigideira quente e espalhe com movimentos circulares para formar um disco fino. Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até que o crepe esteja dourado e firme.
Recheie os crepes: Retire o crepe da frigideira e recheie com uma porção do recheio de carne. Dobre o crepe ao meio ou em forma de envelope.
Sirva: Sirva os crepes com carne quentes, acompanhados de salada verde, molho de tomate extra ou outros molhos de sua preferência.
Dicas:
Você pode usar uma frigideira crepeira para fazer os crepes, se tiver uma.
Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito fina, adicione um pouco mais de farinha.
Você pode utilizar outros tipos de carne para o recheio, como frango desfiado, carne moída temperada com especiarias árabes ou carne moída com legumes picados.
Os crepes com carne podem ser armazenados na geladeira por até 2 dias ou congelados por até 3 meses. Para reaquecê-los, basta colocá-los em uma frigideira antiaderente em fogo baixo por alguns minutos, até que estejam aquecidos.
Espero que você goste dessa receita!
Observações:
O tempo de cozimento dos crepes pode variar de acordo com o tamanho da frigideira e do seu fogão.
Certifique-se de que os crepes estejam dourados e firmes antes de recheá-los.
Ajuste a quantidade de recheio de acordo com o seu gosto.
Espero que você goste dessa receita!
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