Macarrão Cremoso de Limão de Verão 🍋☀️ – Uma Receita Refrescante e Irresistível!

 

Se você está procurando uma receita de macarrão diferente, leve e cheia de sabor, o Macarrão Cremoso de Limão de Verão é a escolha perfeita! É uma opção incrivelmente cremosa, com aquele toque refrescante do limão que combina muito bem com dias quentes ou com quem busca uma refeição saborosa e sofisticada.

Ingredientes

• 250g de massa seca (espaguete ou outra de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 750ml de caldo de galinha
• 120ml de creme de leite
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• Raspas de limão (a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta espelette (ou pimenta calabresa)
• 1 colher de chá de orégano
• 30g de parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1. Refogue os Sabores

Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até liberar aroma, tomando cuidado para não queimar.

2. Cozinhe a Massa

Adicione o caldo de galinha e leve à fervura. Coloque a massa seca diretamente na panela e cozinhe até que fique al dente, mexendo ocasionalmente para evitar que grude. O caldo vai sendo absorvido, deixando a massa incrivelmente saborosa!

3. Creme de Limão

Com a massa pronta e ainda na panela, reduza o fogo e acrescente o creme de leite, o suco de limão fresco e as raspas de limão. Misture bem para formar um molho cremoso.

4. Finalize com Temperos

Tempere com sal, pimenta-do-reino, pimenta espelette e orégano. Por fim, adicione o parmesão ralado e mexa até derreter completamente.

Dicas de Serviço

• Sirva quente, com um pouco mais de raspas de limão e queijo por cima.
• Acompanhe com uma salada fresca ou frango grelhado.
• Pode substituir o caldo de galinha por caldo de legumes para uma versão vegetariana.

Por que essa receita vai te conquistar?

• 🌟 Fácil e rápida de preparar.
• 🥝 Textura cremosa irresistível.
• 🍋 Sabor refrescante e único.
• 🍳 Perfeita para um jantar leve ou um almocinho especial!

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Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar outro tipo de massa?

Sim! Espaguete funciona muito bem, mas penne, fettuccine ou linguine também são ótimas escolhas.

Não tenho pimenta espelette, o que usar?

Substitua por pimenta calabresa ou outra pimenta leve da sua preferência.

Posso fazer sem queijo?

Pode sim, mas o parmesão ajuda a dar mais sabor e cremosidade ao molho.

Quanto tempo leva para preparar?

Aproximadamente 25 minutos do início ao fim!

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