Macarrão Cremoso de Limão de Verão 🍋☀️ – Uma Receita Refrescante e Irresistível!
Se você está procurando uma receita de macarrão diferente, leve e cheia de sabor, o Macarrão Cremoso de Limão de Verão é a escolha perfeita! É uma opção incrivelmente cremosa, com aquele toque refrescante do limão que combina muito bem com dias quentes ou com quem busca uma refeição saborosa e sofisticada.
Ingredientes
- 250g de massa seca (espaguete ou outra de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 750ml de caldo de galinha
- 120ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Raspas de limão (a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta espelette (ou pimenta calabresa)
- 1 colher de chá de orégano
- 30g de parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
1. Refogue os Sabores
Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até liberar aroma, tomando cuidado para não queimar.
2. Cozinhe a Massa
Adicione o caldo de galinha e leve à fervura. Coloque a massa seca diretamente na panela e cozinhe até que fique al dente, mexendo ocasionalmente para evitar que grude. O caldo vai sendo absorvido, deixando a massa incrivelmente saborosa!
3. Creme de Limão
Com a massa pronta e ainda na panela, reduza o fogo e acrescente o creme de leite, o suco de limão fresco e as raspas de limão. Misture bem para formar um molho cremoso.
4. Finalize com Temperos
Tempere com sal, pimenta-do-reino, pimenta espelette e orégano. Por fim, adicione o parmesão ralado e mexa até derreter completamente.
Dicas de Serviço
- Sirva quente, com um pouco mais de raspas de limão e queijo por cima.
- Acompanhe com uma salada fresca ou frango grelhado.
- Pode substituir o caldo de galinha por caldo de legumes para uma versão vegetariana.
Por que essa receita vai te conquistar?
- 🌟 Fácil e rápida de preparar.
- 🥝 Textura cremosa irresistível.
- 🍋 Sabor refrescante e único.
- 🍳 Perfeita para um jantar leve ou um almocinho especial!
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Espaguete funciona muito bem, mas penne, fettuccine ou linguine também são ótimas escolhas.
Não tenho pimenta espelette, o que usar?
Substitua por pimenta calabresa ou outra pimenta leve da sua preferência.
Posso fazer sem queijo?
Pode sim, mas o parmesão ajuda a dar mais sabor e cremosidade ao molho.
Quanto tempo leva para preparar?
Aproximadamente 25 minutos do início ao fim!
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