Kebab de Salmão Grelhado com Aspargos 📕 #shorts
Kebab de Salmão Grelhado com Aspargos: Uma Combinação Leve e Deliciosa!
Este Kebab de Salmão Grelhado com Aspargos é uma ótima opção para um almoço ou jantar leve e saboroso. O salmão é grelhado até ficar suculento e temperado com especiarias deliciosas, enquanto os aspargos são grelhados até ficarem macios e crocantes. A combinação dos dois é simplesmente irresistível!
Ingredientes:
400g de filé de salmão sem pele e sem espinhas
200g de aspargos frescos
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de páprica doce
1/4 colher de chá de cominho em pó
1/4 colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo:
Corte o salmão em cubos de 2 cm.
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, a páprica doce, o cominho em pó, o sal e a pimenta do reino.
Adicione o salmão à marinada e misture bem para envolver todos os cubos.
Deixe o salmão marinar por pelo menos 30 minutos.
Lave os aspargos e corte as pontas duras.
Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
Grelhe o salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar cozido.
Grelhe os aspargos por cerca de 2-3 minutos, ou até ficarem macios e crocantes.
Regue o salmão com o suco de limão.
Sirva o Kebab de Salmão Grelhado com Aspargos imediatamente, acompanhado de arroz branco ou salada verde.
Dicas:
Você pode usar outros tipos de peixe para esta receita, como atum ou truta.
Se você não tiver uma grelha, você pode cozinhar o salmão e os aspargos em uma frigideira antiaderente.
Para um sabor mais intenso, você pode marinar o salmão por mais tempo, até 24 horas.
Sirva o Kebab de Salmão Grelhado com Aspargos com um molho de iogurte grego temperado com ervas frescas.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Observações:
As medidas dos ingredientes são em gramas.
O tempo de cozimento do salmão e dos aspargos pode variar de acordo com o tamanho dos cubos e das hastes.
Prove essa receita e me diga o que você achou!
Bom apetite!
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