O frango grelhado com legumes é uma refeição clássica para quem busca praticidade, sabor e uma alimentação equilibrada. Rico em proteínas magras e fibras, esse prato é ideal para almoços ou jantares leves e nutritivos.
2 filés de peito de frango
1 abobrinha em rodelas
1 cenoura em tiras
1 pimentão vermelho em tiras
1 brócolis em buquês
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Sal, pimenta-do-reino e ervas finas a gosto
Suco de 1 limão
Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho e suco de limão.
Em uma frigideira grande ou grelha, aqueça o azeite e grelhe o frango até dourar dos dois lados e estar bem cozido.
Na mesma frigideira, acrescente os legumes e salteie rapidamente até ficarem macios, mas ainda crocantes.
Ajuste o tempero dos legumes com sal, pimenta e ervas finas.
Sirva o frango acompanhado dos legumes salteados para uma refeição deliciosa e saudável.
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