Focaccia com Salada de Atum: Um Lanche Leve e Saboroso! 🥖🐟

Se você está buscando uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor, a focaccia com salada de atum é a combinação perfeita! Ideal para um almoço rápido, lanche da tarde ou até um piquenique, essa receita traz a textura macia e levemente crocante da focaccia combinada com o frescor da salada de atum.

Ingredientes

Para a focaccia (ou use uma pronta):

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento biológico seco

• 1 colher de chá de sal

• ¾ xícara de água morna

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Alecrim fresco e sal grosso a gosto

Para a salada de atum:

• 1 lata de atum em água ou azeite

• 1 colher de sopa de maionese (ou iogurte natural para uma versão mais leve)

• 1 colher de chá de mostarda

• ½ cebola roxa picada

• Suco de ½ limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Folhas verdes (rúcula, alface ou agrião)

Modo de preparo

1. Prepare a focaccia: misture todos os ingredientes secos, adicione a água e o azeite, e sove a massa até ficar lisa. Deixe crescer por 1 hora. Depois, abra a massa em uma assadeira untada, faça furinhos com os dedos, salpique alecrim e sal grosso. Asse em forno a 200 °C por cerca de 20 minutos.

2. Prepare a salada de atum: escorra o atum, misture com a maionese, mostarda, cebola, limão e tempere a gosto.

3. Monte o sanduíche: corte a focaccia ao meio, adicione a salada de atum e finalize com as folhas verdes.

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🥗 Dica: Sirva com uma limonada fresca ou um chá gelado para uma refeição ainda mais equilibrada e saborosa!

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