Delicioso Sanduíche Francês chamado Croque Madame 🇫🇷🥪

Se você ama receitas elegantes e cheias de sabor, o Croque Madame é uma experiência que vale cada mordida! Esse clássico da culinária francesa combina pão dourado na manteiga, presunto, queijo derretido e um irresistível ovo frito por cima. É uma explosão de sabores e texturas — perfeito para um brunch especial ou um almoço rápido e requintado.

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma (de preferência artesanal ou brioche)

• 2 fatias de presunto cozido

• 2 fatias de queijo gruyère ou emmental

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de molho bechamel (opcional, mas tradicional)

• 1 ovo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Passe manteiga nas fatias de pão e doure em uma frigideira até ficarem levemente crocantes.

2. Monte o sanduíche: adicione o presunto, o queijo e, se desejar, um pouco de molho bechamel entre as fatias.

3. Leve à frigideira novamente, tampando, até o queijo derreter completamente.

4. Frite um ovo à parte com a gema mole e tempere com sal e pimenta.

5. Finalize o sanduíche com o ovo por cima, e pronto! Seu Croque Madame está digno de um café parisiense.

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🥪 Curiosidade: O Croque Monsieur é a versão sem ovo — o Croque Madame ganhou esse nome porque o ovo por cima lembra um chapéu feminino!

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