Deliciosa Massa de Abacate 🥑 Uma explosão de cremosidade e sabor saudável!
Quer uma receita diferente, saudável e incrivelmente saborosa? Então você precisa experimentar essa massa de abacate cremosa, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor! Com poucos ingredientes e pronta em minutos, essa receita é uma verdadeira joia da cozinha leve e nutritiva.
Ingredientes 📝
250g de massa (espaguete ou fettuccine combinam super bem)
1 abacate maduro (não muito grande)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
1 dente de alho pequeno
1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
Raspas de limão para finalizar (opcional)
Modo de Preparo 👨🍳
1. Cozinhe a massa
Leve a massa ao fogo com bastante água e uma pitada de sal. Cozinhe até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
2. Prepare o molho de abacate
Enquanto a massa cozinha, coloque no liquidificador ou processador o abacate, azeite, suco de limão, alho, manjericão, sal e pimenta. Bata até formar um creme liso e homogêneo. Se necessário, adicione 1 a 2 colheres de sopa da água do cozimento da massa para deixar o molho mais fluido.
3. Misture com a massa
Escorra a massa, reserve um pouquinho da água do cozimento, e misture o creme de abacate à massa ainda quente. Se quiser, finalize com parmesão e raspinhas de limão por cima.
Dicas de Ninja 🥷
Sirva com tomates cereja grelhados ou cogumelos salteados para um toque extra.
Quer uma versão vegana? É só retirar o parmesão ou usar uma alternativa vegetal.
Essa receita é ótima para dias quentes, pois também pode ser servida fria como salada de massa!
Por que incluir abacate na sua alimentação? 🥑
O abacate é uma fonte riquíssima de gorduras boas, que ajudam a controlar o colesterol e promovem saciedade. Além disso, é cheio de vitaminas como C, E e K, além de magnésio e potássio. Combinar ele com massas é uma maneira diferente e nutritiva de variar no cardápio.
FAQ – Perguntas Frequentes 🤔
Posso usar guacamole no lugar do creme de abacate?
Guacamole já vem temperado com cebola, pimenta e outros ingredientes. O ideal é usar abacate puro para ter controle sobre o sabor e a cremosidade do molho.
Dá pra guardar para outro dia?
Essa massa é melhor consumida na hora, pois o abacate pode oxidar e escurecer. Mas se quiser guardar, mantenha em pote fechado na geladeira por até 24h e cubra com plástico filme em contato direto com o molho.
Qual tipo de massa combina melhor?
Espaguete, fettuccine e linguine são ótimos para esse tipo de molho cremoso, mas você pode usar a que tiver em casa.
Surpreenda sua família com essa Deliciosa Massa de Abacate 🥑 e transforme um almoço comum em uma experiência nutritiva e saborosa!
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