Deliciosa carne ao molho com batatas 🤤 #shorts

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Carne ao Molho com Batatas: Um Clássico Acolhedor e Irresistível!
A carne ao molho com batatas é um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para um almoço ou jantar em família. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar uma refeição completa e saborosa que agrada a todos os paladares.

Nesta receita, vamos utilizar carne bovina em cubos, cebola picada, alho picado, tomate picado, caldo de carne, temperos a gosto e batatas cozidas. Você pode adicionar outros legumes ao seu molho, como cenoura, pimentão verde ou ervilha.

Ingredientes:

500g de carne bovina em cubos
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picados
2 tomates médios picados
2 xícaras de caldo de carne
Sal, pimenta do reino e outros temperos a gosto
4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos (opcional)
Modo de Preparo:

Tempere a carne: Em um bowl grande, tempere a carne bovina em cubos com sal, pimenta do reino e outros temperos a gosto.

Aqueça o azeite: Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

Refogue a cebola e o alho: Adicione a cebola picada à panela e refogue por cerca de 5 minutos, até que esteja macia e transparente. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até que esteja perfumado.

Adicione a carne: Adicione a carne temperada à panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourada e cozida por completo.

Adicione o tomate: Adicione o tomate picado à panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o tomate esteja desmanchando e formando um molho.

Adicione o caldo de carne: Despeje o caldo de carne na panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o molho esteja engrossado e a carne esteja macia.

Ajuste o tempero: Prove o molho e ajuste o sal, a pimenta do reino e outros temperos a gosto.

Adicione as batatas (opcional): Se desejar, adicione as batatas cozidas e cortadas em cubos ao molho e cozinhe por mais 5 minutos, até que estejam aquecidas.

Sirva: Sirva a carne ao molho com batatas quente, acompanhada de arroz branco, salada verde ou purê de batatas.

Dicas:

Você pode utilizar outros cortes de carne bovina para esta receita, como acém, músculo ou patinho.
Se você não tiver caldo de carne caseiro, pode utilizar caldo de carne em pó dissolvido em água quente.
Você pode adicionar outros legumes ao seu molho, como cenoura, pimentão verde ou ervilha.
A carne ao molho com batatas pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias ou congelada por até 3 meses. Para reaquecê-la, basta colocá-la em uma panela em fogo baixo e cozinhar até que esteja aquecida.
Espero que você goste dessa receita!

Observações:

O tempo de cozimento da carne pode variar de acordo com o corte da carne e do seu fogão.
Certifique-se de que a carne esteja cozida completamente antes de servir.
Ajuste a quantidade de caldo de carne de acordo com a consistência desejada para o molho.

Espero que você goste dessa receita!

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