Como fazer uma deliciosa Torta de Peixe 🐟😋

Se você gosta de receitas práticas, saborosas e com aquele toque caseiro que lembra almoço de família, a Torta de Peixe vai conquistar seu coração! Leve, fofinha, super aromática e perfeita para qualquer ocasião — desde o jantar rápido até o almoço especial de domingo.
Hoje você vai aprender uma versão fácil, deliciosa e com uma textura impecável. Prepare-se para sentir o cheirinho dessa maravilha tomando conta da cozinha! 😋🔥

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Ingredientes

Para o recheio

• 500 g de peixe cozido e desfiado (pescada, tilápia ou merluza)

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1/2 pimentão picado

• 1/2 xícara de azeitonas picadas

• 3 colheres (sopa) de azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• 1/2 lata de milho (opcional)

• 1 colher (chá) de páprica

Para a massa

• 3 ovos

• 2 xícaras de leite

• 1 xícara de óleo

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de amido de milho

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio

1. Aqueça o azeite numa panela.

2. Refogue cebola, alho, tomate e pimentão até ficarem macios.

3. Adicione o peixe desfiado, a páprica, as azeitonas e o milho.

4. Acerte o sal e a pimenta.

5. Finalize com cheiro-verde.
   Reserve.

2. Prepare a massa

1. No liquidificador, bata: ovos, leite, óleo, farinha, amido e sal.

2. Bata até ficar homogêneo.

3. Misture o fermento por último, apenas incorporando com uma colher.

3. Monte a torta

1. Em uma forma untada, coloque metade da massa.

2. Adicione o recheio uniformemente.

3. Cubra com o restante da massa.

4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 45 minutos, até ficar dourada.

4. Finalização Ninja

• Depois de assada, deixe descansar 10 minutos antes de cortar.

• Fica ainda mais deliciosa com uma salada leve ou arroz branco.

• Se quiser mais cremosidade, acrescente requeijão no recheio — fica incrível!

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Dicas para uma Torta de Peixe perfeita

• Use peixe firme para não desmanchar demais.

• Capriche nas ervas (cheiro-verde, manjericão ou dill combinam muito).

• Quer sabor extra? Adicione raspas de limão siciliano no recheio.

• Pode substituir parte do leite por creme de leite para ficar mais rica.

Conclusão

A Torta de Peixe é uma receita prática, barata, nutritiva e extremamente saborosa. Ideal para servir quente ou fria, acompanha salada, arroz, ou pode até virar lanche da tarde.
Prepare com carinho e receba elogios sem parar! 🐟✨

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