Como fazer uma deliciosa Salada Caesar de Frango Crocante 🥗

 

A Salada Caesar é um clássico que nunca sai de moda! E quando adicionamos tiras de frango empanado e crocante, ela se transforma em uma refeição completa, saborosa e nutritiva. Neste artigo, você vai aprender como preparar a melhor Salada Caesar de Frango Crocante em casa, com um molho cremoso irresistível e o crocante perfeito que vai conquistar toda a família.

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Ingredientes necessários

Para o frango crocante:

• 2 peitos de frango cortados em tiras

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca ou panko

• 2 ovos batidos

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar ou azeite para assar no forno

Para a salada:

• 1 pé de alface romana lavada e picada

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado em lascas

• Croutons a gosto

Para o molho Caesar:

• 1/2 xícara de maionese

• 1 dente de alho amassado

• 1 colher de chá de mostarda Dijon

• 2 colheres de sopa de suco de limão

• 1 colher de sopa de molho inglês

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo

Passo 1 – Prepare o frango crocante

Tempere as tiras de frango com sal e pimenta. Passe cada pedaço na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca ou panko.
Frite em óleo quente até dourar ou leve ao forno a 200 °C até ficarem crocantes e dourados.

Passo 2 – Faça o molho Caesar caseiro

Em uma tigela, misture a maionese, o alho, a mostarda Dijon, o suco de limão, o molho inglês, sal e pimenta. Mexa bem até obter um creme homogêneo.

Passo 3 – Monte a salada

Em uma travessa grande, disponha a alface, os croutons e as lascas de parmesão. Regue com o molho Caesar e misture levemente. Finalize com as tiras de frango crocante por cima.

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Dicas para deixar sua Caesar ainda mais incrível

• Se preferir, use frango grelhado para uma versão mais leve.

• Acrescente bacon crocante para dar ainda mais sabor.

• Use panko no lugar da farinha de rosca para um empanado extra crocante.

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Conclusão

A Salada Caesar de Frango Crocante é perfeita tanto para um almoço rápido quanto para impressionar em um jantar especial. Com o molho cremoso, a crocância dos croutons e do frango empanado, ela é uma explosão de sabores e texturas.

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