Como fazer uma deliciosa Salada Caesar de Frango Crocante 🥗
A Salada Caesar é um clássico que nunca sai de moda! E quando adicionamos tiras de frango empanado e crocante, ela se transforma em uma refeição completa, saborosa e nutritiva. Neste artigo, você vai aprender como preparar a melhor Salada Caesar de Frango Crocante em casa, com um molho cremoso irresistível e o crocante perfeito que vai conquistar toda a família.
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Ingredientes necessários
Para o frango crocante:
2 peitos de frango cortados em tiras
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca ou panko
2 ovos batidos
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar ou azeite para assar no forno
Para a salada:
1 pé de alface romana lavada e picada
1/2 xícara de queijo parmesão ralado em lascas
Croutons a gosto
Para o molho Caesar:
1/2 xícara de maionese
1 dente de alho amassado
1 colher de chá de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Passo 1 – Prepare o frango crocante
Tempere as tiras de frango com sal e pimenta. Passe cada pedaço na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca ou panko.
Frite em óleo quente até dourar ou leve ao forno a 200 °C até ficarem crocantes e dourados.
Passo 2 – Faça o molho Caesar caseiro
Em uma tigela, misture a maionese, o alho, a mostarda Dijon, o suco de limão, o molho inglês, sal e pimenta. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
Passo 3 – Monte a salada
Em uma travessa grande, disponha a alface, os croutons e as lascas de parmesão. Regue com o molho Caesar e misture levemente. Finalize com as tiras de frango crocante por cima.
Dicas para deixar sua Caesar ainda mais incrível
Se preferir, use frango grelhado para uma versão mais leve.
Acrescente bacon crocante para dar ainda mais sabor.
Use panko no lugar da farinha de rosca para um empanado extra crocante.
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Conclusão
A Salada Caesar de Frango Crocante é perfeita tanto para um almoço rápido quanto para impressionar em um jantar especial. Com o molho cremoso, a crocância dos croutons e do frango empanado, ela é uma explosão de sabores e texturas.
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