Como fazer um incrível Frango Frito Apimentado Nashville com Waffles 🇺🇸🍗🧇

Se tem uma combinação que é puro sabor e ousadia, é o Frango Frito Apimentado Nashville com Waffles. Essa receita, que nasceu no sul dos Estados Unidos, conquista cada vez mais paladares pelo contraste perfeito entre o frango crocante, suculento e bem picante, e a doçura macia dos waffles. Um prato que une conforto, ousadia e uma explosão de sabores em cada mordida! 🌶️🍯

👉 Já imaginou saborear esse prato no conforto da sua casa? Então, acompanhe o passo a passo e descubra como preparar essa delícia que mistura o quente e o doce de forma irresistível.

Ingredientes

Para o Frango Frito:

• 6 coxas ou sobrecoxas de frango (sem pele de preferência)

• 2 xícaras de buttermilk (ou leite com 1 colher de sopa de suco de limão)

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de páprica doce

• 1 colher de chá de alho em pó

• 1 colher de chá de cebola em pó

• 1 colher de chá de pimenta-caiena 🌶️

• 1 colher de chá de sal

• Óleo para fritar

Para o molho picante Nashville:

• ½ xícara de óleo quente da fritura do frango

• 2 colheres de sopa de páprica

• 1 colher de sopa de pimenta-caiena 🌶️

• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

• 1 colher de chá de alho em pó

• Sal a gosto

Para os Waffles:

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 2 ovos

• 1 ½ xícara de leite

• ½ xícara de manteiga derretida

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Preparando o Frango Frito:

1. Tempere o frango com sal, pimenta e deixe marinando no buttermilk por pelo menos 2 horas (ideal de um dia para o outro).

2. Misture a farinha com os temperos secos. Retire o frango do buttermilk, passe na farinha temperada e pressione bem para criar a casquinha.

3. Aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até ficarem dourados, crocantes e bem cozidos por dentro.

Preparando o Molho Nashville:

1. Misture os temperos secos em uma tigela.

2. Acrescente o óleo quente da fritura e mexa até virar um molho picante e aromático.

3. Passe os pedaços de frango fritos nesse molho para ficarem com aquele sabor ardente típico de Nashville. 🔥

Preparando os Waffles:

1. Misture os ingredientes secos em uma tigela.

2. Bata os ovos com o leite, a manteiga e a baunilha.

3. Junte tudo e coloque na máquina de waffles até ficarem dourados e macios.

Montagem Final 🍗🧇

Sirva o frango frito apimentado por cima dos waffles recém-preparados. Finalize com mel ou xarope de bordo (maple syrup) por cima. O contraste entre o doce, o crocante e o picante vai te surpreender! 🤯

Dicas Ninja 👨‍🍳

• Se quiser um frango ainda mais crocante, faça uma segunda camada de farinha temperada.

• Para quem ama pimenta, aumente a quantidade de caiena no molho Nashville.

• O mel ou maple syrup é indispensável para equilibrar os sabores.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso fazer essa receita sem fritar?
Sim, é possível usar a airfryer, mas o frango não ficará tão autêntico quanto o frito no óleo.

2. Posso usar peito de frango?
Pode, mas coxas e sobrecoxas são mais suculentas e dão um resultado melhor.

3. E se eu não tiver máquina de waffles?
Você pode usar panquecas fofinhas como substitutas.

🍯🔥 Esse prato é uma verdadeira viagem de sabores direto para o sul dos Estados Unidos. Crocante, apimentado e docinho na medida certa, o Frango Frito Apimentado Nashville com Waffles vai virar estrela na sua mesa!

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