Como fazer um delicioso Torresmo crocante na Airfryer 🔥

 

O torresmo é um clássico da culinária brasileira e conquista corações por seu sabor marcante e textura irresistível. Agora, imagine prepará-lo de forma mais prática e saudável, sem abrir mão da crocância perfeita. É isso mesmo que você vai aprender hoje: como fazer um torresmo crocante na Airfryer!

🐖 Ingredientes

• 500g de barriga de porco (com a pele)

• 1 colher (chá) de sal

• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

• 1 colher (chá) de vinagre

• Suco de 1 limão (opcional)

• Páprica ou temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Prepare a carne

Corte a barriga de porco em cubinhos médios, mantendo a pele. Lave bem com vinagre e limão para tirar o cheiro forte, depois seque com papel toalha até que fique bem seca — isso é essencial para garantir a crocância!

2. Tempere

Tempere com sal, pimenta, e outros temperos que você goste, como páprica defumada, alho em pó ou cominho. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

3. Pré-aqueça a Airfryer

Pré-aqueça sua Airfryer a 200 °C por 5 minutos.

4. Cozinhe o torresmo

Coloque os pedaços na cesta da Airfryer sem sobrepor. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo a cada 10 minutos para garantir que todos os lados fiquem dourados.

Dica Ninja : Nos últimos 5 minutos, aumente um pouco a temperatura (se sua Airfryer permitir) para deixar ainda mais crocante!

5. Escorra e sirva

Retire os torresmos da Airfryer, escorra o excesso de gordura em papel-toalha e sirva em seguida.

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✅ Benefícios da Airfryer para o torresmo

• Menos gordura e mais crocância

• Sem sujeira no fogão

• Praticidade no dia a dia

• Ideal para petiscos ou acompanhamentos

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Feito isso, aproveite o melhor torresmo da sua vida, direto da Airfryer!

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