Como fazer um delicioso pão italiano sem sova🍞😋
Pão Italiano Sem Sova: Receita da Felicidade à Mesa
Ah, a maravilha da cozinha italiana! Hoje, vamos criar uma receita que leva você direto para as ruas de Roma, sem a necessidade de passaporte. Estamos falando de um Pão Italiano sem sova. Isso mesmo, uma deliciosa baguete, com aquela casca crocante e interior macio e perfumado, sem a necessidade de amassar por horas a fio. Parece mágica, não é?
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
2 ½ colheres de chá de sal
½ colher de chá de fermento biológico seco
350 ml de água morna
1 pitada de amor
Instruções:
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
Adicione a água morna e mexa até a massa se formar. Não precisa amassar, lembre-se disso.
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a magia acontecer. Deixe descansar por pelo menos 12 horas, idealmente durante a noite.
Pré-aqueça seu forno a 230°C. Enquanto isso, coloque uma panela de ferro fundido com tampa no forno e deixe-a esquentar.
Quando o forno estiver quente e a panela também, retire-a com cuidado.
Vire a massa sobre um pedaço de papel manteiga e, com o papel, coloque-a na panela quente.
Tampe a panela e asse por 30 minutos. Depois, retire a tampa e asse por mais 15-20 minutos, até o pão ficar dourado.
Retire do forno, espere esfriar (se conseguir!) e saboreie essa obra-prima italiana.
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Bon appétit! 🍞🇮🇹😄
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Boa sorte na cozinha , fiquem com deus e bom apetite!
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