Como fazer um delicioso Morango do Amor 🍓❤️
Se você já se deliciou com uma maçã do amor, prepare-se para conhecer uma versão ainda mais apaixonante: o morango do amor! Combinando o sabor azedinho da fruta com a crocância do caramelo doce, essa receita é perfeita para festas, lembrancinhas ou para aquele mimo especial no final de semana. 🍓✨
E o melhor: é fácil de fazer e não exige muitos ingredientes!
🍓 Ingredientes
12 morangos grandes com cabinho (bem lavados e secos)
1 xícara de açúcar
1/3 de xícara de água
1 colher de sopa de vinagre branco
Palitos de madeira (tipo espetinho ou de pirulito)
💡 Dica: O segredo está em deixar os morangos bem secos para o caramelo grudar direitinho!
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🍬 Modo de preparo
Prepare os morangos: Espete um palito em cada morango, cuidando para não atravessá-lo completamente. Reserve.
Faça o caramelo: Em uma panela, adicione o açúcar, a água e o vinagre. Misture tudo e leve ao fogo médio.
Não mexa mais! Deixe a mistura ferver até atingir o ponto de bala dura (cerca de 145 °C). Se você não tiver termômetro, observe: o caramelo deve ficar com cor âmbar clara e textura encorpada.
Banhe os morangos: Segurando pelo palito, mergulhe os morangos no caramelo e gire rapidamente para cobrir toda a superfície.
Deixe secar: Coloque os morangos sobre papel manteiga untado ou em uma forma antiaderente para o caramelo endurecer.
✨ Pronto! Você agora tem morangos do amor irresistíveis, com uma casquinha brilhante e estalante por fora, e o sabor suculento por dentro!
🧁 Sugestão de apresentação
Você pode colocá-los em saquinhos de celofane com fitinhas vermelhas ou servir em copinhos decorados para dar um charme extra na mesa. Fica lindo e super romântico!
💡 Extras criativos
Adicione corante alimentício vermelho ao caramelo para deixá-lo ainda mais vibrante.
Finalize com granulado, confeitos coloridos ou glitter comestível enquanto o caramelo ainda estiver molhado.
Substitua o vinagre por suco de limão para um toque cítrico.
Gostou da receita? Então não esqueça de compartilhar com quem você ama! 💕
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