Como fazer um delicioso Cheesecake Basco de Baunilha Queimada 🍮

O Cheesecake Basco de Baunilha Queimada é uma sobremesa de origem espanhola que conquistou o mundo. Diferente do cheesecake tradicional, ele é conhecido pela casquinha caramelizada e levemente queimada por fora, mas extremamente cremoso por dentro. O contraste de texturas e sabores o torna simplesmente irresistível. 😋

👉 Se você ama sobremesas fáceis, sofisticadas e que impressionam, essa receita é para você!

Ingredientes

• 500 g de cream cheese

• 200 g de açúcar

• 4 ovos grandes

• 250 ml de creme de leite fresco

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 30 g de farinha de trigo

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 220 °C.

2. Forre uma forma redonda (20 cm) com papel manteiga, deixando as bordas altas.

3. Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até obter um creme liso.

4. Adicione os ovos, um a um, sempre batendo bem.

5. Acrescente o creme de leite fresco, a baunilha, a farinha peneirada e o sal. Misture até ficar homogêneo.

6. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido.

7. Asse por 40 a 50 minutos, até o topo ficar bem dourado e levemente queimado.

8. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Dicas para o sucesso 🍮✨

• O cheesecake deve ficar bem queimadinho por cima, é justamente isso que dá o charme e o sabor especial.

• Se quiser ainda mais sabor, use favas de baunilha no lugar da essência.

• Sirva bem gelado para realçar a cremosidade.

Conclusão

O Cheesecake Basco de Baunilha Queimada é uma sobremesa elegante, cremosa e cheia de personalidade. Uma receita fácil de preparar que vai surpreender sua família e convidados. Experimente e se apaixone por essa delícia espanhola!

🍳 Dica especial:

Se você ama preparar sobremesas incríveis em casa, vale a pena ter uma batedeira planetária para facilitar o preparo das massas cremosas como essa. Confira aqui 👉 Batedeira Planetária na Amazon