Como fazer um delicioso Camarão St. Maarten 🍤🏝️
Se você é fã de frutos do mar e adora sabores tropicais, prepare-se para se apaixonar por essa receita de Camarão St. Maarten. Inspirada na culinária caribenha, ela combina temperos marcantes, um toque adocicado e a leveza do camarão para criar uma explosão de sabores digna de um jantar à beira-mar. 🌴
Ingredientes
500g de camarões limpos e sem casca
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manteiga
3 dentes de alho picados
1/2 cebola roxa fatiada
1 pimentão vermelho em tiras finas
1/2 xícara de leite de coco
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de curry em pó
1 pitada de pimenta caiena (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro fresco ou salsinha para finalizar
Modo de Preparo
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e curry em pó. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga. Refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
Adicione o pimentão vermelho e cozinhe por 2 a 3 minutos.
Acrescente os camarões marinados e grelhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados.
Junte o leite de coco e a pimenta caiena, se desejar. Cozinhe por mais 2 minutos para o molho engrossar levemente.
Finalize com coentro ou salsinha fresca picada e sirva imediatamente.
Sugestão de Acompanhamento
Esse prato vai muito bem com arroz de coco, purê de batata doce ou até mesmo uma salada tropical com manga e abacate. Perfeito para um jantar leve e saboroso!
📌 Gostou da receita? Então experimente com os utensílios certos: