Como Fazer Maçã do Amor para Festa Junina 🍎❤️
A maçã do amor é uma das estrelas das festas juninas! Com sua cobertura vermelha brilhante e sabor marcante, ela conquista crianças e adultos. Neste artigo, você vai aprender a fazer essa delícia de forma simples, rápida e deliciosa!
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Ingredientes
6 maçãs vermelhas (tipo gala ou fuji)
6 palitos de sorvete ou churrasco
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de vinagre branco
Corante alimentício vermelho (em gel ou líquido)
Como Preparar Maçã do Amor Passo a Passo
1. Lave bem as maçãs
Remova qualquer resíduo de cera com água morna e seque-as completamente.
2. Espete os palitos
Insira os palitos firmemente no centro de cada maçã, pelo lado do cabinho.
3. Prepare a calda
Em uma panela, adicione o açúcar, a água e o vinagre. Mexa levemente e leve ao fogo médio sem mexer mais.
4. Adicione o corante
Quando a calda começar a ferver, pingue o corante vermelho e deixe cozinhar até atingir o ponto de bala dura (cerca de 150 °C). Para testar, pingue um pouco da calda em um copo com água: se endurecer rapidamente, está no ponto certo.
5. Banhe as maçãs
Com muito cuidado, mergulhe as maçãs na calda, girando para cobrir toda a superfície. Coloque sobre papel manteiga ou superfície untada para esfriar.
Dicas Extras
Use luvas de silicone para evitar queimaduras ao manusear a calda.
Se quiser variar, polvilhe coco ralado ou confeitos antes da calda endurecer.
Armazene em local seco e fresco, sem empilhar.
Uma Tradição que Encanta 😍
A maçã do amor não pode faltar em nenhuma festa junina! Com essa receita, você leva o sabor da tradição para sua casa com facilidade.
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