Como fazer Maçã do amor para festa junina🍎❤️🎆
Maçã do Amor Perfeita para Festa Junina
Essa receita é super fácil de fazer e fica uma delícia! Perfeita para você curtir a festa junina com todo o sabor.
Ingredientes:
6 unidades de maçãs médias
500g de açúcar refinado
250ml de água
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de chá de corante vermelho em pó ou líquido
Palitos de churrasco ou de picolé
Saquinhos celofane tamanho 15x22cm (opcional)
Modo de Preparo:
Lave e seque bem as maçãs. Retire o cabinho com cuidado, deixando um pedacinho para segurar depois.
Espete as maçãs com os palitos. Use dois palitos para as maçãs maiores, para garantir firmeza na hora de caramelizar.
Prepare a calda: Em uma panela grande, misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante vermelho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até dissolver o açúcar completamente.
Cozinhe a calda: Aumente o fogo e deixe ferver sem mexer. Quando começar a borbulhar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até atingir o ponto de bala dura. Para verificar o ponto, pegue um pouco da calda com uma colher e pingue em um copo com água fria. Se formar uma bolinha dura e crocante, está pronto.
Caramelize as maçãs: Uma a uma, mergulhe as maçãs na calda quente, segurando pelo palito, até que estejam completamente cobertas. Retire-as da calda e deixe escorrer o excesso por alguns segundos.
Espere esfriar: Coloque as maçãs caramelizadas em uma superfície forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de embalar.
Enfeite (opcional): Quando as maçãs estiverem frias, você pode decorá-las com confeitos coloridos, granulado ou coco ralado.
Embale (opcional): Para um toque final especial, embale as maçãs em saquinhos celofane.
Dicas:
Use maçãs firmes e sem manchas para um melhor resultado.
Se a calda ficar muito espessa, adicione um pouco de água quente aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
Tenha cuidado ao manusear a calda quente, pois pode causar queimaduras.
Você pode ajustar a quantidade de corante vermelho de acordo com o seu gosto.
As maçãs do amor podem ser armazenadas em temperatura ambiente por até 3 dias.
Essa receita rende cerca de 6 maçãs do amor.
Espero que você goste!
Outras Receitas:
Se você prefere uma maçã do amor com um sabor mais cítrico, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à calda.
Para um toque crocante, você pode polvilhar as maçãs caramelizadas com amêndoas picadas antes de embalar.
Se você não tiver corante vermelho em pó ou líquido, você pode usar suco de beterraba para dar cor à calda.
Aproveite a sua festa junina!
#maçãdoamor #festajunina #sãojoão
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