Se você procura um lanche saudável, crocante e delicioso, os chips de batata-doce são a escolha perfeita! Simples de fazer e super nutritivos, eles são ótimos para substituir os salgadinhos industrializados no seu dia a dia.
2 batatas-doces médias
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino ou páprica (opcional)
Preaqueça o forno a 180°C.
Lave bem as batatas-doces e, se preferir, descasque-as.
Corte as batatas em rodelas bem finas usando uma faca afiada ou um mandoline.
Em uma tigela, misture as rodelas com o azeite e os temperos.
Disponha as fatias em uma assadeira, sem sobrepor, e asse por 20 a 30 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
Retire do forno, deixe esfriar e aproveite!
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