Chicken Cobbler – Um prato americano reconfortante, cremoso e irresistível 🇺🇸

 

Se você é fã de receitas cremosas, práticas e com aquele toque caseiro de comida afetiva, o Chicken Cobbler vai conquistar seu coração (e seu estômago)! Direto das cozinhas americanas para sua mesa, esse prato é a perfeita combinação de frango suculento, legumes coloridos e uma cobertura dourada e macia de massa. Uma verdadeira explosão de sabor!

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 xícara de ervilhas congeladas

• 1 xícara de milho

• 1/2 xícara de cenoura em cubos

• 1/2 xícara de cebola picada

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• 1/2 xícara de caldo de galinha

• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

• 1 xícara de mistura para biscoito (tipo biscuit) ou farinha com fermento

• 1/2 xícara de leite para a massa

• Queijo ralado opcional para gratinar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.

2. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até dourar.

3. Acrescente a farinha e mexa por 1 minuto para formar um roux.

4. Adicione o leite e o caldo de galinha aos poucos, mexendo até formar um molho cremoso.

5. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

6. Misture o frango, cenoura, milho e ervilhas ao creme e coloque tudo em um refratário.

7. Em uma tigela, misture a farinha (ou massa pronta) com leite e espalhe essa mistura sobre o frango.

8. Polvilhe queijo por cima (opcional) e leve ao forno por 25 a 30 minutos, até dourar.

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Dica Extra

Você pode adaptar os legumes com o que tiver em casa — brócolis, batata ou vagem também combinam super bem com o frango cremoso!

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Perfeito para o inverno (ou qualquer estação!)

O Chicken Cobbler é uma refeição completa, perfeita para aquele jantar especial em família ou até para congelar e comer durante a semana. Ele é o tipo de prato que aquece o coração e deixa aquele cheirinho irresistível pela casa.

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