Cachorro quente de travessa pra qualquer hora 🌭😋

Ingredientes:
8 pães de hot dog (ou pães de leite) cortados em rodelas
500g de salsichas cortadas em rodelas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo
1 lata de molho de tomate (340g)
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de chá de mostarda
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
200g de queijo mussarela ralado
200g de requeijão cremoso
Batata palha a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
Preparar o Molho de Salsicha:

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione as salsichas cortadas em rodelas e refogue por alguns minutos até começarem a dourar.
Acrescente o molho de tomate, a água, o ketchup e a mostarda. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione o milho, a ervilha, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
Montagem na Travessa:

Em uma travessa grande e funda, coloque uma camada das rodelas de pão.
Despeje o molho de salsicha por cima, espalhando bem para cobrir todos os pães.
Coloque porções do requeijão cremoso sobre o molho e, em seguida, espalhe o queijo mussarela ralado por toda a superfície.
Finalização:

Preaqueça o forno a 180°C.
Leve a travessa ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Retire do forno, polvilhe salsinha picada e adicione a batata palha por cima, para dar um toque crocante.
Servir:

Sirva o cachorro-quente de travessa ainda quente, acompanhado de uma salada ou simplesmente como prato principal.
Dicas:
Para um toque especial, você pode adicionar bacon frito ou calabresa ao molho de salsicha.
Experimente adicionar outros ingredientes como azeitonas ou queijo cheddar para variar o sabor.
Bom apetite! 🍽️🌭

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