Bolo Alagado: A Nova Sensação das Redes Sociais Que Vai Te Surpreender! 😍🍰
Se você ainda não experimentou o bolo alagado, está perdendo uma das receitas mais deliciosas e cremosas que viralizaram na internet! Esse bolo é conhecido por ser fofinho por dentro e completamente embebido em uma calda irresistível, que o deixa molhadinho e cheio de sabor. Uma explosão de doçura em cada pedaço! 💦🍯
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🧁 Ingredientes
Para o bolo:
3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a calda:
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
300 ml de leite integral
1 colher de sopa de leite em pó (opcional, para dar mais cremosidade)
👩🍳 Modo de Preparo
Preparando o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até dourar.
🍯 Preparando a calda:
Em um recipiente, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite e o leite em pó (opcional).
Após assar o bolo, ainda quente, fure toda a superfície com um garfo ou palito.
Despeje toda a calda sobre o bolo, garantindo que penetre bem.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para absorver bem a calda e ficar bem molhadinho!
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📌 Dicas extras:
Você pode cobrir o bolo com coco ralado ou raspas de chocolate branco.
Para versões diferentes, use caldas de morango, chocolate ou doce de leite!
Sirva gelado! O bolo alagado fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
❓FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de calda?
Sim! Chocolate, doce de leite, morango e maracujá são ótimas variações.
2. O bolo precisa ficar na geladeira?
Sim, isso ajuda a calda penetrar melhor e dá uma textura mais cremosa ao bolo.
3. Posso usar leite vegetal na calda?
Pode sim, use leite de amêndoas, coco ou aveia para versões sem lactose.
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