Aprenda um delicioso Sorvete de Creme 🍨😋

 

Quem resiste a um bom sorvete de creme? Essa receita clássica é perfeita para os dias quentes e agrada a todos os paladares. Simples, cremosa e irresistível, ela pode ser servida pura ou acompanhada de frutas, caldas e coberturas. Hoje você vai aprender a preparar um sorvete de creme caseiro que derrete na boca!

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Ingredientes

• 500 ml de leite integral

• 200 g de creme de leite fresco

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• 5 gemas de ovos

• 150 g de açúcar

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Modo de Preparo

1. Preparando a base

Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite até quase ferver.

2. Batendo as gemas

Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.

3. Misturando os líquidos

Aos poucos, adicione o leite quente às gemas, mexendo sempre para não talhar.

4. Cozinhando o creme

Volte a mistura ao fogo baixo e mexa até engrossar levemente, sem ferver.

5. Aromatizando

Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.

6. Congelando

Leve ao congelador por 2 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar cristais de gelo (ou utilize uma sorveteira).

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Dicas especiais 🍨✨

• Sirva com calda de chocolate ou frutas frescas.

• Se quiser uma versão mais intensa, adicione favas de baunilha no lugar da essência.

• Use casquinhas crocantes para deixar a sobremesa ainda mais divertida.

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Conclusão

O sorvete de creme é uma sobremesa clássica e versátil que combina com qualquer ocasião. Feito em casa, fica ainda mais saboroso e cremoso, perfeito para adoçar momentos especiais com família e amigos.

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