Aprenda um delicioso Sorvete de Creme 🍨😋
Quem resiste a um bom sorvete de creme? Essa receita clássica é perfeita para os dias quentes e agrada a todos os paladares. Simples, cremosa e irresistível, ela pode ser servida pura ou acompanhada de frutas, caldas e coberturas. Hoje você vai aprender a preparar um sorvete de creme caseiro que derrete na boca!
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Ingredientes
500 ml de leite integral
200 g de creme de leite fresco
1 colher de sopa de essência de baunilha
5 gemas de ovos
150 g de açúcar
Modo de Preparo
1. Preparando a base
Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite até quase ferver.
2. Batendo as gemas
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
3. Misturando os líquidos
Aos poucos, adicione o leite quente às gemas, mexendo sempre para não talhar.
4. Cozinhando o creme
Volte a mistura ao fogo baixo e mexa até engrossar levemente, sem ferver.
5. Aromatizando
Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.
6. Congelando
Leve ao congelador por 2 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar cristais de gelo (ou utilize uma sorveteira).
Dicas especiais 🍨✨
Sirva com calda de chocolate ou frutas frescas.
Se quiser uma versão mais intensa, adicione favas de baunilha no lugar da essência.
Use casquinhas crocantes para deixar a sobremesa ainda mais divertida.
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Conclusão
O sorvete de creme é uma sobremesa clássica e versátil que combina com qualquer ocasião. Feito em casa, fica ainda mais saboroso e cremoso, perfeito para adoçar momentos especiais com família e amigos.
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