Aprenda o Melhor Macarrão com 4 Queijos da Sua Vida 🧀😋
Uma explosão de sabor cremosa e irresistível para conquistar qualquer paladar!
Se você ama queijo, essa receita vai ganhar seu coração (e seu estômago)! O macarrão aos 4 queijos é uma daquelas receitas clássicas, simples de preparar, mas com resultado digno de restaurante italiano. Perfeita para um jantar especial ou um almoço reconfortante.
Ingredientes
300g de macarrão (penne, fettuccine ou o de sua preferência)
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado (opcional)
1 xícara de creme de leite fresco
100g de queijo muçarela ralado
100g de queijo parmesão ralado
100g de queijo gorgonzola picado
100g de queijo provolone ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional)
Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve, guardando um pouco da água do cozimento.
2. Prepare o molho 4 queijos
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e refogue o alho rapidamente (opcional).
Adicione o creme de leite e misture.
Vá adicionando os queijos aos poucos: muçarela, parmesão, gorgonzola e provolone. Mexa até que todos derretam e formem um molho cremoso.
Ajuste o sal, adicione pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais leve.
3. Finalize e sirva
Misture o macarrão já cozido ao molho na panela e envolva bem.
Sirva imediatamente, polvilhado com parmesão e salsinha.
Dica Ninja 🍝
Use queijos de boa qualidade para garantir o sabor marcante e cremosidade ideal.
Para um toque especial, finalize com lascas de parmesão e pimenta rosa.
Essa receita também combina com um bom vinho branco seco.
Cremoso, Queijudo e Memorável! 😍
O macarrão aos 4 queijos é o tipo de prato que conquista qualquer um logo na primeira garfada. Sabor intenso, textura cremosa e um aroma de dar água na boca — essa é, com certeza, a melhor versão que você vai provar!
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Deixe sua experiência na cozinha ainda melhor com utensílios que fazem a diferença:
🍝 Panela antiaderente de fundo triplo – ideal para molhos cremosos sem grudar
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🧀 Ralador multifuncional – para preparar todos os queijos com praticidade
🍽️ Conjunto de pratos fundos e elegantes – para servir com estilo
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