Aprenda o Melhor Macarrão com 4 Queijos da Sua Vida 🧀😋

 

Uma explosão de sabor cremosa e irresistível para conquistar qualquer paladar!

Se você ama queijo, essa receita vai ganhar seu coração (e seu estômago)! O macarrão aos 4 queijos é uma daquelas receitas clássicas, simples de preparar, mas com resultado digno de restaurante italiano. Perfeita para um jantar especial ou um almoço reconfortante.

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Ingredientes

• 300g de macarrão (penne, fettuccine ou o de sua preferência)

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 dente de alho amassado (opcional)

• 1 xícara de creme de leite fresco

• 100g de queijo muçarela ralado

• 100g de queijo parmesão ralado

• 100g de queijo gorgonzola picado

• 100g de queijo provolone ralado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Noz-moscada a gosto (opcional)

• Salsinha picada para finalizar

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Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão

• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve, guardando um pouco da água do cozimento.

2. Prepare o molho 4 queijos

• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e refogue o alho rapidamente (opcional).

• Adicione o creme de leite e misture.

• Vá adicionando os queijos aos poucos: muçarela, parmesão, gorgonzola e provolone. Mexa até que todos derretam e formem um molho cremoso.

• Ajuste o sal, adicione pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais leve.

3. Finalize e sirva

• Misture o macarrão já cozido ao molho na panela e envolva bem.

• Sirva imediatamente, polvilhado com parmesão e salsinha.

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Dica Ninja 🍝

• Use queijos de boa qualidade para garantir o sabor marcante e cremosidade ideal.

• Para um toque especial, finalize com lascas de parmesão e pimenta rosa.

• Essa receita também combina com um bom vinho branco seco.

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Cremoso, Queijudo e Memorável! 😍

O macarrão aos 4 queijos é o tipo de prato que conquista qualquer um logo na primeira garfada. Sabor intenso, textura cremosa e um aroma de dar água na boca — essa é, com certeza, a melhor versão que você vai provar!

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