Aprenda a Maionese Artesanal de Hambúrguer Perfeita 🍔

 

Se tem um ingrediente que pode transformar totalmente o sabor de um hambúrguer, esse ingrediente é a maionese artesanal. Cremosa, saborosa e feita com ingredientes frescos, ela dá aquele toque especial que nenhuma versão industrializada consegue oferecer. Hoje você vai aprender o passo a passo para preparar a maionese de hambúrguer perfeita e impressionar todos os seus convidados no próximo churrasco!

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Ingredientes da Maionese Artesanal

• 2 gemas de ovo (em temperatura ambiente)

• 1 colher de sopa de mostarda amarela ou Dijon

• 1 colher de sopa de suco de limão

• 250 ml de óleo (pode ser de girassol, canola ou soja)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 dente de alho (opcional, para um toque mais intenso)

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Modo de Preparo

1. Em um bowl, coloque as gemas, a mostarda e o suco de limão.

2. Com a ajuda de um batedor manual (fouet) ou mixer, comece a misturar.

3. Vá adicionando o óleo em fio, bem devagar, enquanto continua batendo sem parar.

4. A mistura vai começar a emulsionar e ganhar consistência.

5. Quando atingir a textura cremosa, tempere com sal, pimenta e, se quiser, adicione o alho bem picado.

6. Misture bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dica: se a maionese desandar, coloque outra gema em um recipiente limpo e vá adicionando a mistura aos poucos, batendo novamente.

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Por que usar essa maionese no hambúrguer?

• Sabor único e cremosidade inigualável.

• Personalização: você pode variar adicionando ervas frescas, páprica ou até mesmo um toque de mel.

• É muito mais saudável que as versões industrializadas, pois você controla os ingredientes.

Essa maionese vai deixar qualquer hambúrguer no nível gourmet, digna das melhores hamburguerias. 🍔🔥

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Conclusão

A maionese artesanal é o segredo para elevar o sabor do seu hambúrguer caseiro. Com poucos ingredientes e a técnica certa, você cria uma versão cremosa, fresca e cheia de sabor. Experimente essa receita e sinta a diferença em cada mordida!