Aprenda a Maionese Artesanal de Hambúrguer Perfeita 🍔
Se tem um ingrediente que pode transformar totalmente o sabor de um hambúrguer, esse ingrediente é a maionese artesanal. Cremosa, saborosa e feita com ingredientes frescos, ela dá aquele toque especial que nenhuma versão industrializada consegue oferecer. Hoje você vai aprender o passo a passo para preparar a maionese de hambúrguer perfeita e impressionar todos os seus convidados no próximo churrasco!
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Ingredientes da Maionese Artesanal
2 gemas de ovo (em temperatura ambiente)
1 colher de sopa de mostarda amarela ou Dijon
1 colher de sopa de suco de limão
250 ml de óleo (pode ser de girassol, canola ou soja)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho (opcional, para um toque mais intenso)
Modo de Preparo
Em um bowl, coloque as gemas, a mostarda e o suco de limão.
Com a ajuda de um batedor manual (fouet) ou mixer, comece a misturar.
Vá adicionando o óleo em fio, bem devagar, enquanto continua batendo sem parar.
A mistura vai começar a emulsionar e ganhar consistência.
Quando atingir a textura cremosa, tempere com sal, pimenta e, se quiser, adicione o alho bem picado.
Misture bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dica: se a maionese desandar, coloque outra gema em um recipiente limpo e vá adicionando a mistura aos poucos, batendo novamente.
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Por que usar essa maionese no hambúrguer?
Sabor único e cremosidade inigualável.
Personalização: você pode variar adicionando ervas frescas, páprica ou até mesmo um toque de mel.
É muito mais saudável que as versões industrializadas, pois você controla os ingredientes.
Essa maionese vai deixar qualquer hambúrguer no nível gourmet, digna das melhores hamburguerias. 🍔🔥
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Conclusão
A maionese artesanal é o segredo para elevar o sabor do seu hambúrguer caseiro. Com poucos ingredientes e a técnica certa, você cria uma versão cremosa, fresca e cheia de sabor. Experimente essa receita e sinta a diferença em cada mordida!