🥩🌶️🔥 Como Fazer um Delicioso Chili com Carne

Quer uma receita cheia de sabor, fácil de preparar e perfeita para reunir os amigos?
O Chili com Carne é um clássico da culinária tex-mex que combina carne moída, feijão, tomates e especiarias em um molho encorpado e picante.
Ideal para dias frios, festas temáticas ou simplesmente quando você quer comer algo irresistivelmente saboroso! 😋

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📝 Ingredientes:

• 500g de carne moída (patinho ou acém)

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• 1 pimentão vermelho picado

• 2 tomates maduros picados

• 1 lata de feijão carioca ou vermelho escorrido

• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

• 1 colher (chá) de cominho em pó

• 1 colher (chá) de páprica defumada

• ½ colher (chá) de pimenta caiena ou chili em pó

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• ½ xícara de água quente

• Coentro ou salsinha para finalizar

🔥 Modo de preparo:

1. Refogue a base do sabor

Aqueça o azeite em uma panela grande. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar. Em seguida, acrescente o pimentão e os tomates e cozinhe por alguns minutos até formar um refogado aromático.

2. Adicione a carne e os temperos

Junte a carne moída e refogue bem até dourar. Tempere com sal, pimenta, cominho, páprica e pimenta caiena. Misture bem para incorporar todos os sabores.

3. Deixe o molho apurar

Adicione o extrato de tomate e a água quente. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar.

4. Finalize com o feijão

Por fim, adicione o feijão cozido e misture delicadamente. Deixe ferver por mais 5 minutos e ajuste os temperos, se necessário.

🍽️ Sugestões de acompanhamento:

• Arroz branco soltinho

• Nachos ou tortilhas crocantes 🌮

• Guacamole ou sour cream

• Queijo ralado e coentro fresco por cima

💡 Dicas Ninja:

• Quer uma textura mais cremosa? Adicione um pouco de chocolate amargo (70%) no final do cozimento — o sabor fica incrível! 🍫

• Prefere um chili mais leve? Use carne de frango desfiada ou proteína de soja.

• Se quiser uma versão vegetariana, substitua a carne por legumes picados e feijão-preto.

🍴 Sirva com estilo!

Sirva o chili em tigelas rústicas, finalize com queijo ralado, coentro e uma rodela de pimenta por cima.
O contraste de cores e o aroma vão conquistar à primeira vista! 🌶️😍

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📋 Conclusão

O Chili com Carne é aquele tipo de prato que aquece o corpo e a alma.
Saboroso, encorpado e fácil de preparar, ele é perfeito para qualquer ocasião — seja um almoço de domingo ou uma noite de filme com os amigos.

Uma explosão de sabores em cada colherada! ❤️

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