🥕 Bolo de Cenoura de Liquidificador: Fofinho, Fácil e Irresistível! 🍰✨

 

Quer uma receita rápida, prática e que nunca falha? O bolo de cenoura de liquidificador é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e preparo super simples, você terá um bolo fofinho, saboroso e com uma cobertura de chocolate de dar água na boca! 😋

Essa receita é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para adoçar aquele dia corrido.

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📝 Ingredientes para o Bolo

• 3 cenouras médias descascadas e picadas

• 3 ovos

• 1 xícara de óleo (de preferência óleo de girassol ou milho)

• 2 xícaras de açúcar

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

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🍫 Ingredientes da Cobertura de Chocolate

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)

• 2 colheres de sopa de leite

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Bolo:

1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até formar um creme homogêneo.

2. Transfira para uma tigela e adicione o açúcar, mexendo bem.

3. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet.

4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.

2. Cobertura:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.

2. Mexa até levantar fervura e formar uma calda levemente grossa.

3. Despeje ainda quente sobre o bolo já assado.

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🍽️ Dica Ninja para um Bolo Perfeito

• Use cenouras frescas e evite aquelas muito fibrosas.

• Se quiser um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite à massa.

• Cubra o bolo ainda morno com a calda para que ela penetre levemente na massa.

• Para um toque especial, polvilhe coco ralado por cima da cobertura!

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🥄 Por que essa receita faz tanto sucesso?

• É prática: tudo feito no liquidificador!

• É econômica: poucos ingredientes e alto rendimento.

• É versátil: perfeito para qualquer ocasião.

• É irresistível: a combinação de cenoura com chocolate conquista qualquer um!

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❓ FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga dá um sabor mais especial.

2. Dá pra congelar o bolo?
Sim! Congele em porções individuais por até 30 dias.

3. Posso usar cenoura ralada?
Pode sim, mas picar facilita a trituração no liquidificador.

4. O que fazer se a massa ficar pesada?
Verifique a quantidade de farinha e se as cenouras estavam muito grandes. Ajuste na próxima vez.

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Com esse bolo de cenoura de liquidificador, você vai impressionar qualquer visita — ou se mimar com um café delicioso e um pedacinho de bolo quentinho! ☕🍰

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