O sanduíche de frango crocante é um clássico que nunca sai de moda. Ele combina casquinha dourada e crocante por fora, frango suculento por dentro e acompanhamentos que equilibram textura e sabor. É o tipo de receita perfeita tanto para um lanche caprichado quanto para um jantar rápido que agrada todo mundo.
Melhor ainda: essa versão é simples de fazer em casa, com ingredientes acessíveis e resultado digno de hamburgueria artesanal.
Esse sanduíche conquista porque:
Tem contraste perfeito de crocância e maciez
É extremamente saboroso
Pode ser personalizado
Funciona bem em qualquer ocasião
Agrada crianças e adultos
Além disso, é uma ótima alternativa aos hambúrgueres tradicionais.
2 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica (doce ou defumada)
1 dente de alho amassado
Suco de ½ limão
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de farinha panko ou farinha de rosca
Óleo suficiente para fritura
Pães tipo brioche ou pão de hambúrguer
Alface americana
Tomate em rodelas
Maionese ou molho de sua preferência
Queijo (opcional)
Tempere os filés com sal, pimenta, páprica, alho e limão. Deixe descansar por 15 a 20 minutos para pegar sabor.
Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize na farinha panko, pressionando bem para garantir crocância.
Aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os filés até ficarem bem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel-toalha.
Corte os pães ao meio e doure rapidamente na frigideira com um pouco de manteiga.
Passe maionese no pão, coloque o frango crocante, acrescente alface, tomate e finalize com a outra parte do pão.
O resultado é um sanduíche:
Extremamente crocante
Suculento por dentro
Bem temperado
Visualmente irresistível
Cada mordida entrega textura, sabor e conforto 🔥
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Use farinha panko para mais crocância
Não frite em óleo frio
Não vire o frango muitas vezes
Deixe o frango descansar após fritar
Esses detalhes garantem um resultado profissional.
Você pode variar facilmente:
Sanduíche de frango crocante com molho picante
Versão com queijo derretido
Frango crocante com coleslaw
Versão na airfryer
Esse sanduíche combina perfeitamente com:
Batatas fritas
Onion rings
Salada coleslaw
Batata rústica
O sanduíche de frango crocante é a escolha perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão de sabor. Fácil de fazer, extremamente versátil e sempre sucesso, ele transforma qualquer refeição simples em um momento especial.
Se você ama receitas crocantes e cheias de personalidade, essa precisa entrar no seu cardápio 🔥🍔😋
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