🐟😋 Como Fazer uma Deliciosa Sopa de Salmão

Nada melhor do que uma sopa quentinha e cremosa para aquecer o corpo e a alma — e quando o ingrediente principal é o salmão, o resultado é puro requinte! 💫
Com sabor suave e textura aveludada, essa sopa de salmão é perfeita para dias frios ou jantares especiais.

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🧂 Ingredientes

• 400g de filé de salmão em cubos

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 batatas médias em cubos

• 1 cenoura em rodelas

• 1 litro de caldo de legumes ou de peixe

• 200ml de creme de leite fresco

• Suco de ½ limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Dill (endro) ou salsinha para decorar

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🍳 Modo de preparo

1. Refogue os temperos
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.

2. Cozinhe os legumes
   Adicione as batatas e a cenoura, cubra com o caldo e cozinhe até ficarem macias.

3. Prepare o salmão
   Acrescente os cubos de salmão e cozinhe por 5 a 7 minutos, até ficarem macios e soltando lascas.

4. Finalize com cremosidade
   Junte o creme de leite fresco e o suco de limão, misture delicadamente e acerte o sal e a pimenta.

5. Sirva com estilo
   Finalize com dill ou salsinha e um fio de azeite. 🌿✨

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🍞 Acompanhamentos perfeitos

• Torradinhas crocantes de alho

• Pão italiano grelhado

• Salada verde com limão siciliano 🍋

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💡 Dicas Ninja

• Use salmão fresco e evite cozinhar demais, para não desmanchar o peixe.

• Se quiser uma textura mais cremosa, bata metade da sopa no liquidificador antes de adicionar o salmão.

• Um toque de noz-moscada realça o sabor e dá um perfume irresistível.

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🍽️ Na hora de servir

Sirva em tigelas de cerâmica com um fio de azeite e dill fresco por cima. O contraste do salmão rosado com o caldo cremoso vai encantar os olhos e o paladar.

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✨ Conclusão

Essa sopa de salmão cremosa é perfeita para impressionar sem complicar. Rica em sabor, leve e sofisticada, ela combina o toque do mar com o conforto de uma boa refeição caseira. ❤️

Ideal para servir no jantar, acompanhada de um bom pão artesanal e uma taça de vinho branco. 🍷