🍗 Como fazer um incrível Risoni com Sobrecoxa de Frango 👨‍🍳

 

Poucos pratos combinam tanto sabor e conforto quanto o risoni com sobrecoxa de frango. O risoni, também conhecido como “orzo”, é uma massa em formato de arroz que absorve perfeitamente os temperos, resultando em uma textura cremosa e irresistível.
E quando ele é preparado com sobrecoxas douradas e suculentas… o resultado é simplesmente divino! 😍

🍳 Dica antes de começar:
Quer deixar suas receitas mais práticas e cheias de sabor?
👉 Confira os melhores produtos de cozinha da Amazon — panelas antiaderentes, colheres de silicone e facas afiadas que fazem toda a diferença no preparo!

---

📝 Ingredientes:

• 4 sobrecoxas de frango sem pele

• 1 xícara de risoni (ou orzo)

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 2 xícaras de caldo de frango quente

• ½ xícara de vinho branco seco (opcional)

• 1 tomate picado ou ½ lata de tomate pelado

• ½ colher (chá) de páprica defumada

• 1 colher (sopa) de manteiga

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada para finalizar

---

🔥 Modo de preparo:

1. Dourando as sobrecoxas

Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta e páprica defumada.
Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o azeite e doure as sobrecoxas de todos os lados até ficarem bem douradinhas. Retire e reserve.

2. Refogando os aromáticos

Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e soltarem aquele aroma delicioso.

3. Cozinhando o risoni

Acrescente o risoni e mexa bem, deixando tostar levemente por 1 minuto.
Adicione o vinho branco (se for usar) e deixe evaporar.
Depois, junte o tomate e metade do caldo de frango.

4. Incorporando o frango

Volte as sobrecoxas à panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando e adicionando mais caldo conforme necessário.

5. Finalização cremosa

Quando o risoni estiver macio e o molho encorpado, desligue o fogo e misture a manteiga para dar brilho e cremosidade.

Finalize com salsinha picada e sirva ainda quente! 😋

---

🍽️ Acompanhamentos que combinam:

• Salada verde com folhas frescas

• Pão italiano crocante

• Legumes grelhados

• Um bom vinho branco para harmonizar 🍷

---

💡 Dicas Ninja:

• Quer mais sabor? Adicione cogumelos fatiados junto com a cebola.

• Use caldo caseiro no lugar do industrializado para um sabor mais natural.

• O risoni também pode ser feito com sobrecoxa desfiada, ótimo para reaproveitar sobras!

---

🍴 Sirva com estilo!

Monte o prato em uma tigela de cerâmica rústica, com o risoni cremoso na base e a sobrecoxa dourada por cima. Finalize com um fio de azeite e salsinha. Um visual de restaurante, direto da sua cozinha! 😍

---

🛒 Equipe sua cozinha com qualidade:

Quer preparar receitas incríveis com praticidade?
👉 Confira os melhores utensílios de cozinha da Amazon — panelas, frigideiras e acessórios que transformam o seu modo de cozinhar!

---

📋 Conclusão

Esse risoni com sobrecoxa de frango é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. A massa cremosa absorve todo o molho do frango, resultando em uma refeição completa, reconfortante e digna de chef! 👨‍🍳

Ideal para aquele almoço especial ou um jantar acolhedor em família. ❤️

---

Tags:
#risoni #frango #receitafácil #culináriabrasileira #comfortfood #receitascaseiras #massaitaliana #amocozinhar #receitasdeninja