🍋 Espaguete com Limão Siciliano: Um Toque Cítrico e Elegante na Sua Mesa

Se você busca uma receita prática, refinada e surpreendentemente deliciosa, o espaguete com limão siciliano é a escolha certa. Leve, aromático e com aquele toque cítrico irresistível, esse prato é perfeito para impressionar em um jantar especial ou transformar um almoço comum em algo memorável. 🌿

Ingredientes:

• 250g de espaguete

• Suco e raspas de 1 limão siciliano

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 dente de alho picado

• 100ml de creme de leite fresco

• Queijo parmesão ralado a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Folhas de manjericão (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve uma xícara da água do cozimento.

2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite. Refogue o alho até dourar levemente.

3. Adicione o suco e as raspas do limão siciliano e misture bem.

4. Acrescente o creme de leite e uma parte da água do cozimento reservada para deixar o molho mais fluido.

5. Junte o espaguete escorrido e misture bem até incorporar o molho.

6. Finalize com parmesão ralado, pimenta-do-reino moída e, se desejar, folhas de manjericão fresco para um toque especial.

Dica extra:

Esse prato combina muito bem com vinho branco seco ou espumante leve. E se quiser uma versão vegana, basta substituir o creme de leite por leite de coco ou creme vegetal, e usar parmesão vegano.

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