🌽 Como fazer um delicioso Milho Cozido para Festa Junina

 

Quando o mês de junho chega, uma coisa é certa: o cheirinho de milho cozido começa a invadir as ruas, feiras e festas juninas pelo Brasil inteiro. Simples, tradicional e absolutamente irresistível, o milho cozido é aquele clássico que nunca sai de moda e conquista todas as gerações.

🎉 O Sabor das Festas Juninas

O milho é o ingrediente símbolo das festas juninas. Com ele fazemos pamonha, curau, bolo, cuscuz… mas o milho cozido tem um charme todo especial. É fácil de preparar, econômico e ainda traz aquela sensação de nostalgia e aconchego.

Perfeito para reunir a família, oferecer aos amigos ou simplesmente saborear com um toque de manteiga derretida por cima. Vamos aprender?

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🌽 Ingredientes

• Espigas de milho verde (a quantidade que desejar)

• Água

• Sal a gosto

• Manteiga (opcional, para servir)

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Escolha boas espigas: Dê preferência às que estão bem amarelinhas e com grãos firmes. Se possível, mantenha parte da palha para ajudar no cozimento.

2. Limpeza: Retire os fios e lave bem o milho.

3. Cozimento:

   • Coloque as espigas em uma panela grande.

   • Adicione água suficiente para cobri-las totalmente.

   • Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, até os grãos ficarem macios. Se for usar panela de pressão, conte 10 minutos após pegar pressão.

4. Finalização:

   • Escorra o milho e sirva com sal e, se quiser, uma colher de manteiga derretida por cima. Fica uma delícia!

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🎊 Dica Ninja

Quer deixar o milho ainda mais saboroso? Experimente adicionar algumas ervas frescas (como salsinha ou manjericão) ou uma pitadinha de pimenta do reino na manteiga.

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🎇 Celebre o Sabor da Roça

Nada como um milho cozido fresquinho para celebrar as tradições da roça. Ele é democrático, delicioso e representa tudo o que há de melhor nas festas juninas: simplicidade, calor humano e muito sabor.

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