🍝 Como fazer um delicioso Spaguetti com Almôndegas

Nada representa melhor o conforto da culinária italiana do que um bom prato de spaguetti com almôndegas! 🍅
Com molho de tomate caseiro, almôndegas suculentas e massa al dente, essa receita é perfeita para reunir a família em um almoço especial ou jantar romântico.

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📝 Ingredientes

Para as almôndegas:

• 500g de carne moída (patinho ou acém)

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

• 1 ovo

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde a gosto

Para o molho:

• 1 colher (sopa) de azeite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 lata de tomate pelado ou 4 tomates maduros picados

• 1 colher (sopa) de extrato de tomate

• Sal, pimenta e manjericão fresco a gosto

Para o spaguetti:

• 500g de spaguetti

• Água e sal para o cozimento

🔥 Modo de preparo

1. Prepare as almôndegas

Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo e a farinha de rosca.
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Modele bolinhas médias e reserve.

2. Doure as almôndegas

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite as almôndegas até ficarem bem douradas. Retire e reserve.

3. Prepare o molho

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate e o manjericão.
Deixe cozinhar por 10 minutos até o molho encorpar.
Volte as almôndegas para a panela e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

4. Cozinhe o spaguetti

Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o spaguetti até ficar al dente. Escorra.

5. Monte o prato

Misture a massa ao molho e às almôndegas, deixando tudo bem envolvido.
Finalize com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco. 🍃

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📋 Conclusão

Esse spaguetti com almôndegas é uma explosão de sabor e tradição!
Perfeito para quem ama uma boa comida italiana feita com carinho. ❤️

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